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-EL CHATO 榮膺 LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS 2025 的 NO.1 席位
安提瓜2025年12月3日 /美通社/ -- 美食界人士首次齊聚危地馬拉安提瓜市，共同見證由S.Pellegrino & Acqua Panna贊助的第13屆Latin America's 50 Best Restaurants 2025榜單揭曉。榜單涵蓋來自21座城市的餐廳，波哥大的El Chato排名 No.1。由主廚Álvaro Clavijo掌舵的這家現代哥倫比亞餐廳，因其卓越的烹飪技藝以及對本地農戶和食材的堅守而享譽國際。
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布宜諾斯艾利斯是該地區餐飲業的領軍城市，共有八家餐廳躋身1-50強榜單，緊隨其后的是利馬（七家）和圣地亞哥（五家）。利馬的Kjolle（No.2）獲頒The Best Restaurant in Peru，布宜諾斯艾利斯的Don Julio（No.3）則榮膺The Best Restaurant in Argentina。
七家餐廳首次上榜，其中圣地亞哥的Casa Las Cujas位列No.14，榮獲Highest New Entry Award。圣地亞哥其他新晉餐廳包括：Yum Cha（No.28）、Demo Magnolia（No.31）和Karai by Mitsuharu（No.45）。其他新晉餐廳包括來自拉巴斯的Arami（No.48）、來自布宜諾斯艾利斯的El Mercado（No.27）以及來自波哥大的Afluente（No.34）。
特別獎項得主包括：Cosme（No.9），憑借躍升19位至No.9的表現，榮獲Lee Kum Kee贊助的Highest Climber Award；Boragó（No.6）的Rodolfo Guzmán獲得Icon Award；Evvai（No.20）的Bianca Mirabili被評為由República del Cacao 贊助的 Latin America's Best Pastry Chef；Nuema（No.10）的Alejandro Chamorro斬獲Estrella Damm Chefs' Choice Award；Tássia Magalhães榮膺Latin America's Best Female Chef；Maximiliano Pérez獲評由Vik贊助的Latin America's Best Sommelier；波哥大的Oda（No.76）贏得Sustainable Restaurant Award。
50 Best董事總經理Craig Hawtin-Butcher 表示： "我們非常高興地宣布El Chato榮獲The Best Restaurant in Latin America 2025。我們衷心祝賀Álvaro Clavijo及其團隊打造出如此獨特的餐飲空間，將哥倫比亞美食推向了國際舞臺的中心。我們也誠摯地向所有入選今年榜單的餐廳表示祝賀。"
50 Best與Deloitte合作，由其擔任官方獨立評審合作伙伴，通過300位區域專家確保投票公正性。更多詳情見此處。
媒體中心：https://mediacentre.theworlds50best.com/
PDF - https://mma.prnewswire.com/media/2837329/LATAM50BR2025_results.pdf
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酒店區域：下城區
酒店地址：下城區慶春路298號（近東坡路，步行至西湖2分鐘，西湖時代廣場對面）
